| 骨折后骨頭湯什么時候喝 | ||
| 發(fā)表時間：2018-07-10 08:48:52 | 瀏覽人數(shù)：16人 | 來源：重慶市巫山縣人民醫(yī)院 |
隨著社會經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展，因機(jī)械所帶來的高能量損傷也越來越變化多端，其中骨折就是最常見的損傷。而骨折的愈合是一個復(fù)雜、連續(xù)的過程。在骨折愈合的四期間，食補(bǔ)對骨折愈合起著重要的作用。
在生活中，人們常有骨折后飲食骨頭湯的習(xí)慣，以期補(bǔ)充鈣質(zhì)，使骨折早日愈合。這種想法正確，但應(yīng)分期進(jìn)行。其實(shí)，骨折早期骨頭湯喝得越多，骨折愈合得越慢。骨折后，骨的再生愈合一般分早期、中期和晚期3個階段。早期一般在骨折后的頭半個月，此期骨的愈合并不需要鈣、磷質(zhì)的參與，而是需要有機(jī)質(zhì)的參與。骨頭湯主要補(bǔ)充磷質(zhì)、鈣質(zhì)，此期食用骨頭湯大量鈣、磷會使骨內(nèi)的無機(jī)成分增高，微量元素代謝失調(diào)，使骨質(zhì)內(nèi)有機(jī)骨膠原生成受阻，阻礙骨折的早期愈合。這時適當(dāng)補(bǔ)充豬蹄、皮凍等富含膠原蛋白的食物和蔬菜、水果等富含維生素的食物，對促進(jìn)骨的早期愈合有幫助。當(dāng)然，在骨折愈合的中、晚期，由于有機(jī)纖維的骨樣組織逐漸鈣化形成新生骨，加強(qiáng)改造，形成正常骨，骨樣組織的骨化需要充分的鈣、磷質(zhì)，此時補(bǔ)食骨頭湯還是很有益處的。
在骨折發(fā)生后，骨折的斷端會釋放出大量的鈣質(zhì)，同時，全身或局部骨骼廢用性脫鈣，這兩種脫失的鈣鹽入血后可形成游離鈣，使血鈣的含量增高。此時若補(bǔ)充鈣片，勢必會增加腎臟的代謝負(fù)擔(dān)，就可能發(fā)生尿路結(jié)石。因此骨折愈合的早期盡量避免服用鈣片。
骨折后的患者，除了注意正常補(bǔ)鈣之外，也需要注重負(fù)氮平衡和其他元素的丟失，所以，合理補(bǔ)充營養(yǎng)素尤需得到重視。從飲食上講，適當(dāng)?shù)脑黾用咳展┙o的熱能和蛋白質(zhì)，如動物蛋白和大豆蛋白。每天每千克體重1.0～1.5g最適宜。在臥床休息期間，應(yīng)以魚、蝦、乳、蛋、禽等易消化、易吸收的動物蛋白為主，飲食清淡、低鹽和低脂飲食。手術(shù)后的患者還需適當(dāng)補(bǔ)充鋅，以利于傷口愈合，同時補(bǔ)充多種維生素，如維生素A、D、C和B族維生素。保證每餐有新鮮的蔬菜和水果，防止便秘的發(fā)生，特別強(qiáng)調(diào)的是飲食要多樣化，粗細(xì)搭配，少食多餐，甜食要少吃，少喝咖啡、濃茶及碳酸飲料等，煙酒要節(jié)制。臥床患者應(yīng)經(jīng)常接受紫外線日光浴及一些功能性的運(yùn)動輔助治療，幾種治療方式結(jié)合起來才更有意義。
向麗馨
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